水煮猪肝是一道由猪肝等为主要食材做成的菜品，属于家常菜。

所需食材

原料

猪肝350克；青菜。

调料

八角2个，肉桂一小块；郫县豆瓣、蚝油、料酒、淀粉、胡椒粉、生姜、大蒜、葱、生抽、芝麻油;

制作方法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

食用须知

猪肝忌与含大量维生素c的食品同食，同食会使维生素C失去原有的功效，如与：辣椒，山楂等。

猪肝不宜与抗凝血药药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。