滇西藤黄（拉丁学名：Garcinia cambogia），又称藤黄果、柬埔寨藤黄、马拉巴罗望子，是藤黄科藤黄属的植物。其主要分布于印度、泰国、柬埔寨等地，喜温暖潮湿气候，生于低山坡地潮湿的密林中。

滇西藤黄是一种乔木，高20m，叶坚纸质，椭圆形或长圆状披针形，长15~25cm，宽7~12cm。花杂性，异株，4基数；花的萼片阔卵形或近圆形，厚肉质，边缘膜质；花瓣黄色，长方状披针形。果大，成熟时扁球形，两端凹陷，直径11~20cm，黄色，光滑，有种子8~10。种子肾形，假种皮多汁。花期8~12月，果期12月至翌年1月。

滇西藤黄利用部位为成熟的果和果皮，可用于烹调食用。其常被当作咖喱粉的香辛料成分之一，在印度南部和泰国被作为果型草药使用。滇西藤黄具有控制食欲、控制脂肪量、调节葡萄糖代谢等作用，具有潜在的药用价值。此外，相关研究报告显示，服用含有滇西藤黄的多成分膳食补充剂（MIDS）的个体出现了肝损伤情况。2023年3月，滇西藤黄被列入《世界自然保护联盟（IUCN）濒危物种红色名录》，保护等级为无危（LC）。

形态特征

滇西藤黄是藤黄属的一种乔木，高20m，叶坚纸质，椭圆形或长圆状披针形，长15~25cm，宽7~12cm，顶端通常浑圆，稀钝渐尖，基部楔形，中脉粗壮，在上面微下陷，在下面隆起，叶柄长2~2.5cm。花杂性，异株，4基数；雄花序顶生，直立，圆锥状聚伞花序，长8~15cm，有花8~12朵；花的萼片阔卵形或近圆形，厚肉质，边缘膜质；花瓣黄色，长方状披针形；雄蕊合生成1束，几无花丝，有退化雌蕊；雌花通常成对或单生于枝条顶端；花梗粗壮，基部具半圆形苞片2；子房近圆球形，柱头辐射状，8~10裂，上面具乳头状瘤突；退化雄蕊基部联合成1轮，包围子房，上部分离。果大，成熟时扁球形，两端凹陷，直径11~20cm，黄色，光滑，有种子8~10。种子肾形，假种皮多汁。花期8~12月，果期12月至翌年1月。

分布区域

滇西藤黄是热带植物，原产南亚，也分布于东南亚，印度、泰国、柬埔寨多有栽培。

栖息环境

滇西藤黄喜温暖潮湿气候，生于低山坡地潮湿的密林中。

繁殖

滇西藤黄植物是通过种子繁殖。种子是繁殖的手段，也是确保任何被子植物门存活的重要因素。

栽培

藤黄树是一种纤细但非常坚固的常绿乔木，不需要精心灌溉或使用肥料、杀虫剂或除草剂，这种树通常种在河边、森林、荒地等。大多数藤黄树种是无融合生殖的，因此遗传多样性狭窄。因此，选育是藤黄树种改良的首要标准。在从自然种群中选育并开放栽培的三个藤黄树种中，可根据果实大小和形状、种子数量、保质期、结果早熟性和外部着色等方面筛选出优良基因型。此外，可通过诱变育种来改良这些作物。为了提高其耐旱性、耐盐性、树形结构和提早开花性，人们进行了砧木筛选和嫁接。

保护级别

2023年3月，滇西藤黄被列入《世界自然保护联盟（IUCN）濒危物种红色名录》，保护等级为无危（LC）。

主要价值

食用价值

滇西藤黄的利用部位为成熟果实和果皮，民间历来将其作为蔬菜烹调食用，也常作为咖喱粉的香辛料成分，尤其在鱼咖喱中使用；在印度南部和泰国，它不仅被当作果型草药使用，还被大量栽种。其果实大小与橙子相近，外表面类似南瓜，常有数条纵沟；果皮经干燥熏制后，因酸味浓郁，既可作食品防腐剂，也可用作调味剂和香料。此外，从滇西藤黄中提炼出的生物保健品，还广受世界各地欢迎。

药用价值

滇西藤黄具有控制食欲、保护神经组织、调控脂蛋白和胆固醇、改变血细胞计数、控制脂肪量、调节葡萄糖代谢、激素调节等作用，具有潜在的药用价值。

相关研究

近代研究表明滇西藤黄的有效成分可利用为减肥食品。羟基柠檬酸（HCA）是滇西藤黄果实中的主要的有机酸。HCA不同于酒石酸和柠檬酸，在24种供试的藤黄中，HCA存在于3种藤黄，包括滇西藤黄（G.cambogia）、印度藤黄（G.indica）和酸黄果（G.atriviridis）的果实中，尤以滇西藤黄为最，后者干果的HCA含量高达16%。HCA可以改变机体的脂类和糖类代谢。当人们摄取了糖类时，这些糖类会被分解为葡萄糖，搬运到肌肉内并且转换为热量。但若热量的摄取量大于消耗量时，多余的葡萄糖就会被转换为脂肪并被储存起来，这就是肥胖的原因。而若是在餐前摄取滇西藤黄，就能阻碍葡萄糖转换为脂肪，并且促进其转换为较容易被利用为热量的糖原，因此能预防肥胖。另外，滇西藤黄还能刺激饱食中枢，让人体不易有空腹感，食量自然就会减少，且滇西藤黄没有其他副作用，减肥后不容易反弹。滇西藤黄是美国较流行的减肥保健食品。

研究还表明，滇西藤黄的提取物对DPPH自由基、臭氧自由基均有消除作用；山竹子素对角叉菜胶致大鼠足趾肿胀有抑制作用。柬埔寨藤黄果提取物对透明质酸酶有抑制作用，表明对皮肤有保湿作用；它还有抗氧化、抗炎药作用。因而它可作为肌肤保湿剂、美白剂和抗炎剂用于化妆品中。

至少有十几份报告称，服用含有滇西藤黄的多成分膳食补充剂(MIDS)的个体因服用滇西藤黄而导致肝损伤。在某些情况下，MIDS产品中还存在其他已知或疑似肝毒素（例如Exilis、Herbalife和Hydroxycut产品）。一些服用标明仅含滇西藤黄的产品的人群也发现了急性肝损伤病例。滇西藤黄的肝脏不良反应发生率尚不清楚，但可能并不常见，发生率低于1:10,000。患者通常在服用该产品后1至4周出现疲劳、恶心、血清转氨酶升高和黄疸，但某些病例的发病潜伏期更长（3至12个月）。酶升高的模式是肝细胞性的，免疫特征并不常见。一些病例病情严重，导致慢加急性肝衰竭，甚至死亡或需要紧急肝移植。再次暴露后是否复发尚未明确显示。滇西藤黄肝毒性的病因尚不清楚。体外研究表明，高剂量HCA可能对肝脏有毒性，但服用滇西藤黄后出现的罕见急性肝损伤病例提示，这是一种特殊形式的损伤。在草药相关损伤中，存在肝毒性草药产品标签错误或掺假的可能性，这始终是一个值得关注的问题。

相关事件

美国食品药品监督管理局（FDA）认为滇西藤黄不安全。2017年，FDA警告所有人停止使用一种含有滇西藤黄的减肥产品，因为一些服用该产品的人出现了严重的肝脏问题。