古志辉，粤菜厨师，2019两岸十大名厨之一，米其林一星餐厅北京厨房的创始人，致力于推广精品粤菜，获得中外政要及名人赞誉。他出身于有“粤菜黄埔军校”之称的利苑酒家，从厨已有40年。

人物经历

古志辉出身于有“粤菜黄埔军校”之称的香港利苑酒家，从厨已有40年。1992年，他进入中国香港利苑酒家工作；2005年9月，加入大阪丽思卡尔顿酒店，担任中餐行政总厨；2009年，加入北京金融街丽思卡尔顿酒店的玉餐厅。2016年底，古志辉应华联集团董事长邀请，离开玉餐厅，创业开办了“北京厨房”。

所获荣誉

入选2019两岸十大名厨。